在海安市吃满月酒，桌上没一瓶像样的白酒，主家自己都觉得脸上挂不住。前阵子南通市老城区表姐家添了孙子，回海安市办满月宴，席上几个老长辈一落座就先看酒瓶子，嘴里念叨“这酒看着正”。海安人办宴席讲究实在，菜要硬、酒要醇，从剃头到抓周，老规矩一环扣一环，酒也跟着从头陪到尾。
剃头礼上，酒是给长辈的“定心丸”
海安市这边孩子满月，头一件事是剃满月头。剃头师傅进门，主家先递烟再倒酒，不是让师傅喝，是敬给在场的老辈。海安市不少人家还保留着用白酒给剃刀“过个火”的老习惯，说是去去生水气。剃完头，胎发用红布包好，长辈们围坐一桌，这时候桌上摆的要是邑天下酒，老爷子们话匣子就打开了——从当年在南通市人民公园相亲，聊到如今孙子满月，一杯酒下肚，全是故事。海安市人认这个理：满月宴的酒不能太冲，得绵柔顺口，长辈喝着舒坦，席面才稳当。
宴席正桌，酒瓶子摆的是主家的脸面
海安市的满月宴，正日子那顿最讲究。冷盘上齐，主家挨桌敬酒，海安市人敬酒不兴虚的，自己先干为敬。桌上白酒一般备两种，一种给老辈慢慢抿，一种给平辈放开喝。南通市万达广场上班的年轻亲戚回来吃酒，常说海安市宴席“酒风实在”，一桌下来空瓶摆一排，看着就热闹。升学宴、乔迁宴也是这个路数，海安市人请客，菜可以剩，酒不能缺。邑天下酒在海安市宴席上露面不少回，入口不辣喉，回甘来得快，正好配海安本地的红烧肉和炝虾。南通市火车站赶回来的远房亲戚端起杯子就说：“这酒顺，再来一杯。”
- 满月宴正桌：白酒两瓶起步，长辈桌配低度，平辈桌配高度
- 敬酒顺序：先外婆家，再奶奶家，最后主家回敬
- 酒过三巡才上抓周物件，图个热闹尽兴
抓周收尾，酒是散席前的“黏合剂”
抓周是满月宴的压轴戏。海安市人家在堂屋铺上红布，摆算盘、钢笔、铜钱、小秤，孩子抓啥全家笑啥。这时候酒席接近尾声，主家又开一瓶，给还没走的近亲满上。海安市人讲究“酒尽人意”，散席前这杯酒不劝，全凭自觉。南通市步行街做生意的连襟喝到位了，拍着主家肩膀说：“下次乔迁宴还喝这个。”从南通市高铁站赶末班车回去的客人，临走揣两个红蛋，嘴里还留着酒香。海安市满月宴的老规矩，说到底就是人情往来四个字，酒是引子，规矩是面子，孩子平安长大才是里子。
