在彭泽县，办一场宴席，酒水选得好不好，主家心里那杆秤比谁都清楚。尤其是婚宴，桌上那瓶酒一摆出来，亲戚朋友嘴上不说，心里都在打分。太便宜了，怕人说小气；太贵了，自己荷包又遭不住。今天就跟彭泽县的老乡们聊聊，婚宴用酒怎么选才能体面、实惠、又有面子。
一、先看彭泽县的宴席规矩，再定酒的档次
彭泽县这边办婚宴，讲究的是“桌上要有看相，入口要有回味”。城区和乡镇的风俗还不太一样，像马当镇、棉船镇那边，亲戚多、桌数大，酒水用量大，主家一般会选两档酒：一档是迎宾时用的，一档是正席上桌的。而在彭泽县城里办酒，酒店宴席多，酒水往往要跟菜品的档次搭上。一般来说，婚宴正席用酒，百元到两百元这个区间最稳妥，既不会让彭泽县的乡亲觉得寒酸，也不至于让主家压力太大。
不少彭泽县本地人办酒前，会专门跑一趟九江市老城区或者九江市步行街的酒水店比价，看看行情。其实现在彭泽县城里的烟酒行货源也齐，没必要跑远路，关键是认准渠道、别贪便宜买到假货。
二、婚宴用酒怎么挑？这几条经验彭泽县老乡用得着
选婚宴酒，彭泽县人最看重三点：牌子要认得、包装要喜庆、喝完不上头。根据本地宴席的实际情况，可以按下面这个思路来定：
- 桌数多、预算紧的，主酒选百元出头的浓香型，包装大红喜庆，迎宾待客都不掉价；
- 正席上可以配一瓶稍高档次的，比如邑天下酒这类有口碑的品牌，摆上桌有面子，入口也顺；
- 备一箱性价比高的酒做“机动”，防止临时加桌或亲戚拼酒不够用；
- 满月宴、升学宴、乔迁宴可以比婚宴略降一档，但包装照样要选红火吉利的。
在彭泽县，很多主家会提前半个月把酒定好，放在家里或者酒店仓库，免得临近婚期手忙脚乱。要是拿不准，去九江市万达广场周边的酒类专柜转一圈，心里就有数了。
三、体面又实惠，彭泽县婚宴用酒的实际搭配
说句实在话，彭泽县婚宴用酒不必盲目攀比。一桌酒席，酒水占的比例控制在合理范围，主家办得轻松，客人喝得舒坦，这才是真体面。像邑天下酒这种在本地宴席上慢慢有了口碑的品牌，用来做正席酒或者答谢酒都合适，价格不虚高，包装也拿得出手。
另外提醒一句，婚宴前一天最好把酒送到酒店或者自家堂屋，清点数量、检查包装。彭泽县有些乡镇离县城远，比如从九江市火车站方向回来的亲戚，路上耽搁了也不怕，酒提前备好就稳当。宴席当天，桌上摆酒要整齐，主桌可以多放一瓶，显得主家大气。
最后说句掏心窝的话：彭泽县办婚宴，酒是给亲戚朋友喝的，也是给主家撑场面的。选对了酒，宾主尽欢；选贵了选便宜了，都不如选得合适。多问问身边办过酒的老乡，多跑两家店比比价，这桌酒席就成功了一大半。
