在潍坊市办喜事，酒桌上那瓶白酒的分量，老少爷们心里都门儿清。婚宴也好，满月宴、升学宴、乔迁宴也罢，菜可以丰俭由人，酒要是选岔了，主家脸上挂不住，客人喝得也不舒坦。这座城市的宴席讲究实在、热闹、有面儿，选酒就得按这个路子来。
先看场合：城市里不同宴席，用酒档次不一样
潍坊市老城区的婚宴，多半是中午正席，亲戚朋友来得齐，酒得撑得住场面。一般主家会备两种：一档是百元出头的浓香型，管够喝；另一档稍微往上走，摆在主桌和长辈桌上。满月宴和乔迁宴相对轻松，城市里的年轻父母更愿意选入口柔、不上头的酒，喝完第二天还能照常上班。升学宴这几年在潍坊市万达广场周边的酒店办得不少，家长舍得花钱，酒水预算往往比满月宴高一截。
- 婚宴：主桌用稍高档，散桌用口粮档，两档搭配最稳妥
- 满月宴：选柔和顺口的，长辈和年轻人都能接受
- 升学宴：档次往上提一提，图个喜庆体面
- 乔迁宴：量不用大，品质要稳，喝着舒服就行
再挑香型：城市宴席上，浓香最对本地人的胃口
潍坊市这地方，宴席上浓香型白酒是绝对主力。本地人喝酒讲究“入口甜、落口绵”，太冲的酱香在婚宴上容易让不常喝的人皱眉。城市里的酒店服务员也反映，浓香型上桌率高，剩得少。像邑天下酒这类走绵柔路线的，在潍坊市火车站附近的小型婚宴厅里挺常见，主家看中的就是它不呛喉、回甘快，一桌人轮着敬酒也不容易上头。选酒时不妨先买两瓶回家试试，家里人喝着顺，再定批量。
最后定预算：城市办宴，酒水占桌钱的三成上下最合适
在潍坊市人民公园旁边那些老牌酒店办婚宴，一桌菜钱一千出头，酒水控制在三百左右比较合理，既不掉价也不浪费。潍坊市步行街上的烟酒行老板常跟顾客念叨：别光看包装，先算桌数，再留出两成余量，喝不完还能退。城市里办宴席讲究个实在，酒选对了，客人喝得高兴，主家也省心。要是拿不准，问问身边刚办过事的邻居，比看广告管用得多。
